Merhaba, uzun süre oldu sanki yazmayalı, ne mutfağa girebildim ne de kendimle ilgilenebildim ne zamandır. Yoğundum cidden.
Bugün sizlere çay ağacı yağından bahsetmek istiyorum. 3-4 aydır yok edemediğim sivilcelerimle baş eden bi ürün bu. Ben ilk duyduğumda çay yapraklarını yağa yatırıyorlar ya da yağını sıkıyorlar falan diye düşünmüştüm, ancak öyle değilmiş, tamamen farklı bitkiden elde ediliyormuş. cayagaciyagi.gen.tr adresinden edindiğim bilgilere göre Tea Tree Oil olarak da bilinen bu çay ağacının yağı, Avustralya`da yetişen, 2 metreyi bulan ağacın yapraklarından elde edilir. Yüzyıllarca Avustralya yerlileri bu ağacın yapraklarından elde edilen yağı, esensi çeşitli hastalıklarda kullanmışlar ve hala da kullanmaktadırlar.
Çay ağacının yapraklarını, çayla karıştırmamalıdır. İngilizce olan “Tea Tree” anlamı, çok eskilere, Kaptan Cook`a dayanır. Gemideki tayfalar, yaprakları kaynatıp, çay yerine kullanmışlardır. Onun içindir ki, adı tea tree olarak kalmıştır.
